普通自動車キッチンカーによる飲食店営業許可申請の概要　静岡県富士市ヤマト行政書士事務所

 

🔶「書類じゃない、“ 物語 ”を届ける。」

許可や手続きに、迷いや不安はありませんか？

申請書類の奥には、あなたの人生や仕事の**“想い”**があります。
私たちはその想いに寄り添い、物語として届ける行政書士でありたいと考えています。

あなたがこのまちで重ねてきた時間と、現場で培った経験。
そして、信念。

私たちは富士市を中心に、多くの市民の皆さんと、泣き笑いを共にしてきました。
だらこそ、ただ手続きを進めるだけではなく

あなたの歩みに力を添える存在でありたい。

話せばわかる。頼れば違う。

――それが、ヤマト行政書士事務所の信念です。

書類は、ただ届けるだけのものじゃない。
その先にある、社長の仕事に関わるみんなの笑顔の未来のために。
さあ、社長。俺と一緒に、物語を始めよう。

　〒416-0901 静岡県富士市岩本537-120
ヤマト行政書士事務所　代表 丸山政人
TEL　0545-67-6332 FAX0545-61-8393
携帯　090-5617-3486  mail:ymtgyo@gmail.com

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普通自動車キッチンカーによる飲食店営業許可申請の概要　静岡県富士市ヤマト行政書士事務所

寒い冬には温かい食べ物を、暑い夏には冷たい物を提供できる移動車って最高です
休日の公園では、焼きそば、焼き芋、かき氷、大人気間違いなしです！

営業許可を取得するまでの流れ

① 事前相談

軽自動車で営業するキッチンカーより、細かい規定がありますので、図面を用意し、工事にかかる前に相談してください。

② 営業許可申請

・ 食品営業許可申請書、平面図などの書類が必要です。
・ 申請の際、手数料が必要になります。

③確認検査(申請と同時)

・ 施設が申請のとおりか、施設基準に合致しているかを保健所の担当者が確認します。
・ 施設基準に適合しない場合は、不適箇所を改善し改めて検査を受けることになります。

④許可

・ 許可された旨の連絡を受けた後であれば、許可証を携帯せずに営業を始めても問題ありません。

⑤ 営業許可証の交付

・ 許可証の交付は月１回程度（許可証交付講習会で交付）のため、発行まで時間がかかる場合があります。（※証明書の発行は可能）

営業許可申請に必要な書類等

１、 営業許可申請書

２ 、営業設備の大要

３、 参考事項

４ 、届出書（食品衛生責任者設置届）

５、 調理室の設備配置図
平面図及び側面図の配置状況を詳しく記載してください。
設備機器の名称、換気設備、給水給湯栓、量水器(水道メーター)の位置を明記する。
図面は、手書きでもいいが、フリーハンドではなく定規等をを用いて寸法も記載する。

6 、食品衛生責任者の資格を証明するもの【提示】
①調理師免許証、講習会修了証など
②資格のない場合は、次回の食品衛生責任者養成講習会を受講する誓約書を提出してください（要印鑑）。

7 、施設付近案内図(地図)

8、 申請手数料（静岡県収入証紙）飲食店営業 ： 16,000 円

9 、登記事項証明書（法人での営業の場合）
定款の写しでもよい(原本の写しに相違のないことを明記し、代表印を押したもの)

10、 使用水の試験成績書【提示】（井水などの水道水以外の水を使用する場合のみ）
①知事が認める試験機関で検査を行ってください。
②指定された26 項目について実施してください。
③最近６か月以内に行った成績書を提示ください。

11、 車検証、営業予定地届

普通自動車キッチンカーの設備

(1) キッチンカーとは違い、調理場と運転者席は区画され、かつ、じんあい、雨水及びこん虫等が内部に侵入することがない構造であること。

＊便利な小窓を付ける方がいるようですが、再検査を受けることとなりますので注意してください。

(2) キッチンカーとは違い、内装は自由ではありません。
掃除しやすい、壁・床・天井
ステンレスなどのつるっとしたものをはったりしましょう。

(3) 調理場には、次の表の設備の欄に掲げる設備があること。

・温度計付き冷蔵庫又は冷蔵箱（クーラーBOXは不可）

・手指消毒装置及び流水式手洗設備
従事者専用のものであること。
＊キッチンカーと違い 流水式手洗設備は、流水式洗浄設備をもって兼ねることができない。つまり、水道は2箇所必要です。

・流水式洗浄設備及び水切り設備

・殺菌設備　　コンロはカセットコンロは不可

・温度計　　　見やすい箇所に設置すること。

(4) 給水タンクには、水道水、又は公的試験機関等が認めた水を給水すること。
給水タンク、及び、排水タンクは、清掃しやすい構造で、かつ耐久性のあるものとする。特に、給水タンクは、無害で衛生的な素材で作られていること。
1、給水タンク・・・200リットル以上の容量のものであること。
2、排水タンク・・・汚水を入れるのに十分な容量のものであること。

(5) 調理販売する食品のうち魚介類及び食肉については、生食で提供できません。

    ※本記事の内容は、執筆時点における制度・法令等に基づく一般的な情報を整理したものであり、すべてのケースに完全に適合するとは限りません。実際の手続や要件については、事前に管轄自治体又は当事務所にご相談いただくことを推奨いたします。    

✅ 許認可申請はお任せください

許可での開業は、
「誰かの役に立ちたい」「安心を届けたい」という、やさしい想いから始まるお仕事です。

その大切な第一歩を、確実かつスムーズに踏み出してほしい。
それが、私たちヤマト行政書士事務所の願いです。

 

📝 こんなサポートをしています

• 許可申請に必要な書類の作成・提出の代行

• 要件に関する事前相談・条件の確認

• 許認可に必要な資格取得のサポート

• 開業後の運営アドバイスやサポートも充実

 

🌸 あなたの物語に、寄り添えることが私たちの誇りです

あなたが大切にしている想いに、私たちは心から共感しています。

「やさしさで人を支えたい」
「家族のように寄り添いたい」
「不安を安心に変える存在でありたい」

そんなあなたの想いが、“形”になる瞬間を、
すぐそばで支えられることを、私たちは本当に嬉しく思っています。

行政手続きは、たしかに煩雑で、難しく感じるかもしれません。
でもご安心ください。
あなたの想いを何より大切にしながら、私たちが一緒に歩みます。

 

💬 小さな一歩でも大丈夫です。
「誰かのために何かを始めたい」
その気持ちさえあれば、あとは私たちが全力でサポートいたします。

今日も誰かの笑顔が、あなたのおこなう仕事を待っています。
その想いを、私たちはずっと応援しています。

 

💰 料金について

当事務所では、案件の内容や状況に応じて最適なご提案を行っております。
一律の料金を掲げることも可能ですが、許認可申請は一つとして同じ案件がありません。
そのため、あえて“安さだけ”を競うような表示はしておりません。

私たちは、誠実な仕事に見合う良心的な報酬設定を心がけています。
ご事情を伺った上で、明確で納得のいくお見積りを提示いたします。

富士市を拠点に、静岡県全域の許可に対応いたします。
地域に根ざした誠実なサポートをお約束します

まずはお気軽にご相談ください。
お問い合わせは下記のフォーム・お電話・LINEからどうぞ。👇
あなたの想いをしっかりと受け止め、最適な形で実現いたします。

   

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ヤマト行政書士事務所 代表 丸山政人
TEL 0545-67-6332　FAX 0545-61-8393
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📍業務対応エリアについて

ヤマト行政書士事務所では、静岡県内全域にわたりご相談を承っております。主な対応地域は地元付近ですが、状況に応じて、ご希望があれば県内各地へ訪問も可能です。

「少し遠いかも…」と感じた方も、どうぞお気軽にご相談ください。

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🗺️ 主な対応市町村（※一例）

【東部地域】

富士市・富士宮市・沼津市・三島市・裾野市・御殿場市・伊東市・熱海市・伊豆市

伊豆の国市・駿東郡（長泉町・清水町・小山町）・田方郡函南町・下田市

【中部地域】

静岡市・焼津市・藤枝市・島田市・牧之原市榛原郡（吉田町・川根本町）

【西部地域】

浜松市・磐田市・掛川市・袋井市・湖西市・御前崎市菊川市・周智郡森町

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📩 お困りごとがあれば、県内どこでも可能な限り対応しております。
まずは一度、ご相談内容をお聞かせください。

     

着ている夏用リネンジャケットは、実はオーダーで仕立てた一着です。 格安ではなかったけれど、信頼できるスーツやさんの情熱とアドバイスで、自分にぴったりの「長く付き合いの出来る納得の一着」に出会えました。 そして―― 私たちヤマト行政書士事務所も、そうありたいと思っています。 許可も、会社設立も、「ただ型にはめる」のではなく、“あなたに合った一着”のように、ちょうどよく、ちょうどいいコストで。 時代に流されず、一つひとつに誠実に向き合う――それが、私たちのスタイルです。 我が相棒、旧車クラウンとともに。